Luca & Gianfranco, unser Team in der Küche, zaubern das Feinste und Kreativste, was die Italienischen Küche zu bieten hat, auf Ihren Teller
Mit dem Geschmack ihrer Gerichte und ihrer Präsentation, verwöhnt Verico seine Gäste mit einer exquisiten kulinarischen Erfahrung
Vorspeisen
Sommersalat ,Verico-Art
Mit Thymian-marinierter Melone, Feta-Käse und Agavensirup-Vinaigrette 15.90€
Knusprige Mozzarella Carrozza-Rolle im Verico-Stil 17.90€
Rindercarpaccio à la Bloody Mary
Mit Erdnuss-Biskuit, Ziegenkäsemousse und einer hausgemachten Ingwer-Tomaten-Marmelade 18.90€
Burrata
Mit frischer Tomatenemulsion, Lammsalat Und minz 17.50€
Klassiche Pastagerichte
Pappardelle
Pappardelle mit ragout “alla genovese” 19.90€
Penne Arrabbiata 17.90€
Spaghetti
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili 17.90€
Hausgemachte Pasta
“Agnolotto”
Gefüllt mit Bäckchen vom iberischen Schwein und Sellerie 19.90€
“Raviolo”
Gefüllt mit Rote Bete an Butter-Mohn-Sauce 16.90€
“Tortello”
Gefüllt mit Gorgonzola-Käse an Pfifferling-Sauce 18.90€
“Strozzapreti” a La Norma
Mit klassisch sizilianischer Sauce 17.90€
Hauptgerichte
Rinderfilet
Mit Sellerie-Schaum, Weißweinsauce und Gemüse der Saison 35.90€
Kalbsschnitzel
Mit sautiertem Mangold und karamellisierten roten Zwiebeln 30.90€
Tintenfisch in Safran-Tempura
Mit Kartoffel-Oliven-Püree und einer Cidre-Reduktion 28.90€
Nachspeisen
Tägliche Auswahl
Täglich mit frischen Zutaten der Saison zubereitet
Tagesspezialitäten
Zusätzlich zu unserer saisonalen Speisekarte bieten wir Tagesgerichte an, die von den Zutaten inspiriert sind, die unsere Köche jeden Tag auf den lokalen Märkten finden
Information zu Allergien
Bei Verico streben wir danach, das kulinarische Erlebnis jedes Gastes, einschließlich unserer Gäste mit Lebensmittelallergien, zu einem außergewöhnlichen Erlebnis zu machen. Einige unserer Gerichte können folgende Zutaten enthalten: Sellerie, glutenhaltiges Getreide, Krustentiere, Eier, Fisch, Lupine, Milch, Weichtiere, Senf, Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulphate - bitte informieren Sie Ihre Bedienung bei der Bestellung über eventuelle Allergien
Rezessionen
“Un bello entorno, servicio inigualable... La mejor comida de toda la que he comido durante mis visitas a Mallorca. ¡Estamos deseosos de volver!”
“¿Que puedo decir? – el ambiente, el servicio y la comida son de un estándar excepcional! ¡Muchas gracias por una noche maravillosa!”
“El menú de degustación consistía en cuatro platos y era mucho más generoso de lo que suelen ser los menús de degustación. Cada plato era exquisito...
“Me encanta este lugar - la comida es verdaderamente exquisita y el servicio excelente - con vistas preciosas de la bahía del Port D’Andratx”
Inspiriert von den kreativen Launen unserer talentierten Köche und den frischen Produkten der Region, bietet Verico auch ein Degustationsmenü mit vier köstlichen Gängen an